تعلمي صنع..معكرونة "البنّه" مع السَّلمون

أخبار حسناء منذ 9 سنوات و 4 شهور 469
تعلمي صنع..معكرونة

المقـادير:

300 غرام من معكرونة "البنّه" قمحة كاملة
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
125 غرام أو حبة متوسطة الحجم من البصل المقطّع إلى شرائح
150 غرام أو من حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة الخضراء المقطّعة إلى مكعّبات
300 غرام أو حبتان متوسطتا الحجم من الطماطم المقشّرة والمقطّعة إلى مكعّبات
ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار
رشة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
2/1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمّون
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
مغلّف من أسرار خلطة المكرونة البولونيز ماجي
كوبان أو 500 مل من الماء
250 غرام من فيليه السّلمون المقطّع إلى مكعّبات متوسطة الحجم
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرمًا ناعمًا
ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة فرمًا ناعمًا




طريقة التحضير:


تُطهى معكرونة "البنّه" قمحة كاملة بحسب الإرشادات على الغلاف ثم تُوضَع جانبًا.

يُسخن زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم. يُضاف البصل ويُقلّى لمدة دقيقتَين أو حتى ينضج. ثم تُضاف الفليفلة الحلوة، الطماطم، مسحوق الفلفل الحار، الفلفل الأسود ،مسحوق الكمّون ومعجون الطماطم ويُحرَّك المزيج لمدة 5 دقائق.

يُضاف مغلّف أسرار خلطة المكرونة البولونيز ماجي والماء إلى المزيج. يُترَك على النار حتى يغلي ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. ثم يُضاف السّلمون ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى ينضج السلمون. وتُضاف معكرونة "البنّه" قمحة كاملة المُعدَّة والبقدونس والكزبرة. يُحرَّك المزيج ويُطهى على نار خفيفة لبضع دقائق ثم يُقدَّم الطبق.


التعليقات (0)

كن أول من يعلق على هذا الموضوع.

بإمكانك الدخول بواسطة أسم المستخدم أو بريدك الألكتروني

- أو -