تعلمي صنع..كاري الدجاج وجوز الهند

أخبار حسناء منذ 9 سنوات و 9 شهور 435
تعلمي صنع..كاري الدجاج وجوز الهند

على الطريقة التايلاندية
المقـادير:

4/1 كوب جوز الهند من ماجي

2/1 1 كوب ماء دافئ

4 ملاعق كبيرة سمن أو زيت

600غ دجاج (مخلي منزوع الجلد)

2 ملعقة صغيرة من صلصة الكاري التايلاندية

1 ملعقة صغيرة صلصة سمك (اختيارية)

1 عود شجر ليمون (مقطع)

للتزيين: فلفل حريف مقطع وكزبرة خضراء مفرومة



طريقة التحضير:

يضاف حليب جوز الهند من ماجي إلى الماء مع التحريك للحصول على حليب جوز الهند

يسخن الزيت أو السمن في مقلاة كبيرة ويطهى فيها الدجاج حتى يكتسب لوناً بنياً

تضاف صلصة الكاري والسمك (إذا استخدمت) مع التحريك المستمر لمدة دقيقة

تغطى المقلاة جزئياً وتترك على نار هادئة لمدة دقيقة حتى تلين الدجاج مع التحريك بين وقت لآخر

يزين الطبق ويقدم مع الأرز أو النودلز





التعليقات (0)

كن أول من يعلق على هذا الموضوع.

بإمكانك الدخول بواسطة أسم المستخدم أو بريدك الألكتروني

- أو -