تعلمي صنع البسكويت بزبدة الفول السوداني

المطبخ منذ 6 سنوات و 7 شهور 916
تعلمي صنع البسكويت بزبدة الفول السوداني

المقادير
8      ملعقة كبيرة زبدة
 
1/2   كوب زبدة فول سوداني
 
1/2    كوب سكر
 
1/2    كوب سكر بني
 
1        بيض
 
1/4 1 كوب دقيق
 
2       ملعقة صغيرة بكينج بودر
 
1      كوب شكولاتة سائلة داكنة
 
         فول سوداني مُقشر وقطع شكولاتة (للتزيين)
 
الطريقة
- يُسخن الفرن لدرجة 170 مئوية.
 
- تُخفق الزبدة بنوعيها مع السكر في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تُصبح ناعمة كالكريمة.
 
- يُضاف السكر البني والبيض مع الإستمرار في الخفق.
 
- يُخلط الدقيق مع البكينج بودر ونصف ملعقة صغيرة من الملح ( إختياري)، يُضاف خليط الدقيق لخليط الزبدة وتُعجن المكونات حتى تندمج تماماً ( يمكن إضافة القليل من الفانليا في تلك المرحلة أو الإستغناء عنها وذلك حسب الرغبة).
 
- تُضاف الشكولاتة السائلة مع الإستمرار في العجن حتى تتداخل مع العجين.
 
- يُصب العجين داخل كيس حلواني ذو طرف متعرج واسع، يُضغط على الكيس لتشكيل العجين على هيئة نجوم فوق صاج فرن.
 
- تُزين وحدات العجين بقليل من الفول السوداني المُقشر أو قطع الشكولاتة الداكنة او البيضاء (حسب الرغبة)
 
- تُخبز بالفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج، تُترك لتبرد قليلاً ثم تُقدم مع الشاي أو القهوة.
 
 
 

التعليقات (0)

كن أول من يعلق على هذا الموضوع.

بإمكانك الدخول بواسطة أسم المستخدم أو بريدك الألكتروني

- أو -