تعلمي صنع بسكويت الثلج

المطبخ منذ 2 سنوات و 9 شهور 2057
تعلمي صنع بسكويت الثلج

المدة
حوالي ساعة

عدد اﻷفراد
4 - 7 
المقادير
١ كوب زبدة غير مملحة
١ كوب سكر
٢ بيض
٢ ملعقة شاي فانيليا
3 و ربع كوب دقيق
٢ ملعقة شاي بيكنج باودر
نصف ملعقة شاي ملح
كوب كرات سكر فضية
للكريمة
ربع كوب ماء بارد
3 ملعقة كبيرة مسحوق مارينغ
٢ كوب سكر بودرة
الوان طعام (اختياري )

 

طريقة التحضير

 

يسخن الفرن علي درجة حرارة ٢٠٠
يخفق السكر مع الزبدة بمضرب كهرباء علي سرعة متوسطة حتي تمام التجانس
تضاف الفانيليا و البيض و يخفقون حتي تمام التجانس
تخلط المكونات الجافة في وعاء منفصل و تضاف بالتدريج الي خليط البيض مع الخفق المستمر
تلف العجينة بالبلاستيك و توضع في الثلاجة ساعة
علي سطح مرشوش بالدقيق تفرد العجينة و ترقق لسمك ١ سم
تقطع العجينة علي شكل رقاقات الثلج
ترص القطع في صواني مدهونة زيت و تدخل الثلاجة ربع ساعة
تخبز في الفرن لمدة ربع ساعة حتي تصبح الاطراف بنية اللون قليلا
يخرج البسكويت و يترك ليبرد تماما و تخفق مكونات المارينج في وعاء عميق
يزين البسكويت بالكريمة باستخدام قمع الحلويات و بزين بكرات السكر
تقدم دافئة
لعمل المارينج في البيت:
يخفق اربع بياض بيض مع كوبين و ربع سكر

التعليقات (0)

كن أول من يعلق على هذا الموضوع.

بإمكانك الدخول بواسطة أسم المستخدم أو بريدك الألكتروني

- أو -