رقائق الكوسا المشوية والمقرمشة

المطبخ منذ 3 سنوات و 1 شهور 190
رقائق الكوسا المشوية والمقرمشة

إليك طريقة تحضير رقائق الكوسا المشوية والمقرمشة

الكمية: 4 أشخاص
 

مدة التحضير: 15 دقيقة
 

مدة الطبخ: 15 دقيقة

المكونات:

2- كوسا متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رقيقة

 1\2 -كوب دقيق
 

2- بيضتين مخفوقتين

 1-كوب فتات الخبز
 

1-ملعقة صغيرة من الملح
 

1\2-ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

 1\2 -ملعقة صغيرة من الثوم (البودرة)

1\4-ملعقة صغيرة من الفلفل الحار  

مكونات الصلصة:

 1\2-كوب من المايونيز
 

1 -ملعقة طعام  فلفل أحمر حار.
 

1\2-ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
 

طريقة التحضير:

-يتم ضبط درجة حرارة الفرن إلى نحو 450 جهزي القالب بورق الزبدة

- ضعي الدقيق والكوسا في كيس ويرج جيدا.

-قومي بوضع فتات الخبز في وعاء صغير والبيض في وعاء آخر، وضعي الملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم ومسحوق الفلفل الحار في وعاء ثالث، واخفقيهم جيداً..

-غطي شرائح الكوسا بالبيض، ثم غطيها بفتات الخبز..

-غطيها مجدداً بالبيض ثم غطيها بخليط الملح والفلفل الأسود والثوم.

-رصيها في صينية الفرن ورشيها بالقليل من بخاخ الزيت ثم أدخليها الفرن.

-قومي بخبزه لمدة 5 - 6 دقائق حتى يبدأ سطح الكوسا يتحول إلى اللون البني.. اقلبي كل شرائح الكوس، ثم رشيها بالتوابل المتبقية ومن ثم أعيديها لى الفرن

. اطهي ما بين 4 - 5 دقائق أخرى حتى يحمر بالدرجة المطلوبة. ثم اتركيها لتبرد قليلاً.

تحضير الصلصة

- قومي بخلط المايو مع الفلفل الأحمر، ومسحوق الثوم حتى يصبح ناعماً.

 

يقدم هذا الطبق مع البطاطا المقلية.. استمتعوا بالطبق!

 

لوصفات من المقبلات الشهية الأخرى إليك ما يلي:

طريقة عمل أصابع الموزاريلا

طريقة تحضير الفليفلة الهشة
 

التعليقات (0)

كن أول من يعلق على هذا الموضوع.

بإمكانك الدخول بواسطة أسم المستخدم أو بريدك الألكتروني

- أو -