مقبلات رمضانية : رولات الدجاج بعجينة السمبوسك

مطبخ رمضان منذ 3 شهور و 25 ساعات 961
مقبلات رمضانية : رولات الدجاج بعجينة السمبوسك

مكونات رولات الدجاج بعجينة السمبوسة:

-عجينة سمبوسة جاهزة

- كبلو دجاج جاهز مسلوق ومقطع قطع صغيرة جدا

-نصف جزرة مفرومة

-بصلة متوسطة مفرومة

-نصف حبة فلفل حلو أخضر مفروم

-رشة بهارات كاري

-ملح -

زيت زيتون

للتغطية:

-ملعقتان من الجبن السائل

-ملعقتان من القشطة

 

طريقة تحضير رولات الدجاج بعجينة السمبوسة:

-اخلطي البصل والجزر والفلفل الحلو وقليهم بقليل من زيت الزيتون حتى يصبح لونهم ذهبي.

-أضيفي البهارات والملح والدجاج وقلبي المكونات وارتكيهم لمدة دقيقتين ثم أطفئي النار وارتكيه جانبا ليبرد.

-حضري التغطية بخلط الجبن مع القشطة بالملعقة في إناء حتى يصبح الخليط ناعم ومتجانس.

-حضري العجينة وضعي في طرفها قليل من الحشوة ولفيها بشكل رول وضعيها في إناء زجاجي خاص بالفرن وهكذا حتى تنتهي من الحشوة جميعها.

-صبي خليط الجبن والقشطة فوق الرولات إلى أن تتغطى جميعها.

-أدخلي الإناء الفرن وحمري من الأسفل ثم من الأعلى حتى تصبح ذهبية اللون.

التعليقات (0)

كن أول من يعلق على هذا الموضوع.

بإمكانك الدخول بواسطة أسم المستخدم أو بريدك الألكتروني

- أو -