تعلمي صنع تارت البرتقال باللوز

2042
تعلمي صنع تارت البرتقال باللوز
المقادير
- أربع برتقالات (أبو صرّة أو أيّ نوع آخر(.
- ستّ ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة.
- ثلثا كوب من السكر.
- ثلاثة أرباع كوب من طحين اللوز.
- ملعقتان صغيرتان من الطحين المتعدد الاستخدامات.
- ملعقة صغيرة من النشاء.
- بيضة كبيرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- عجينة تورتة طولها حوالى 29 سم مخبوزة جزئياً وباردة.
- سكر ناعم أو ربع كوب من الجيلو بنكهة التفاح ونصف ملعقة صغيرة من الماء لتنثريه على التورتة
.
الطريقة
- استخدمي سكيناً حادة لقطع طبقة رقيقة من كلّ برتقالة ( من الأعلى أو من الأسفل) ولإزالة القشرة واللبّ ولتقطيع البرتقال الى شرائح، واحرصي على أن تجففيه جيداً بواسطة ورق خاص.
- ضعي الزبدة والسكر في الخلاط حتى يصبح المزيج متماسكاً. أضيفي طحين اللوز والنشاء والطحين المتعدد الاستخدامات والبيض وامزجي الخليط جيداً لحوالى خمسين ثانية. ثمّ أضيفي الفانيلا.
-استخدام قشدة اللوز فوراً أو ضعيها في البراد حتى يصبح المزيج متماسكاً لحوالى ساعتين.
- حمّي الفرن على 225 درجة مئوية. ضعي رفّ الخبز في الوسط وضعي التورتة عليه.
- حرّكي مزيج اللوز ثمّ ضعيه على التورتة. أنثري شرائح البرتقال فوق المزيج.
- أخبزي التورتة لحوالى ستين دقيقة أو حتى ترتفع القشدة وتصبح بنيّة اللون.
- أنقلي التورتة الى طبق آخر واتركيها على حدة.
- قبل أن تقدّمي الطبق أمزجي الماء والجيلو وضعيه على حرارة مرتفعة على النار.
- أنثري المزيج على التورتة أو استخدمي السكر الناعم.
في الطبق: 504 سعرات حرارية، 38 غراماً من الدهون، 83 ملغ من الكوليسترول، 50 غراماً من الكاربوهيدرات، 7 غرامات من البروتينات، 198 ملغ من الصوديوم وغرام من الألياف.
مجموع0تقييم0.0
+
0
الرجاء الدخول لإضافة تعليق