الكنافة بالتمر

المطبخ . ahlamz منذ 3 سنوات و 6 شهور 554 0
الكنافة بالتمر

إليك طريقة تحضير الكنافة بالتمر:

المقادير:
-500 غرام عجينة كنافة
-150 غرام سمن نباتي
-100 غرام زبدة نباتية

مقادير الحشو:
-500 غرام تمر منزوع النواة

مقادير الشيرة (القطر):
-3 أكواب سكر
- 1 ونصف  كوب ماء
- 4\1 ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض

طريقة تحضير القطر:
اخلطي السكر مع الماء وضعيه على نار متوسطة، حركيه وقبل الغليان أضيفي عصير الليمون واستمري بالتحريك، واتركيه يغلي على نار هادئة  لمدة 3 دقائق ثم ارفعيه عن النار ليبرد تماما.

تحضير العجين:
قطعي العجين بالسكين واخلطيها بكل كمية السمن والزبدة.

 تجهيز الحشوة:
 فتتي التمر بشكل ناعم واتركيه جانباً.

طريقة التحضير:
-في صينية افردي نصف كمية الكنافة، ثم  وزعي تمر وغطيها بكمية الكنافة المتبقية.

-أدخلي الصينية الى فرن حامي بدرجة 170 وحمريها من الجهتين ومن ثم أخرجيها من الفرن.

-صبي القطر عليها واخرجيها من القوالب وقدميها في طبق مناسب مزين ببرش الفستق الحلبي.

قوالب الكنافة بالمكسرات من مطبخ منال العالم

كنافة بالقشطة على طريقة منال العالم

كنافة نابلسية من مطبخ منال العالم

التعليقات (0)

كن أول من يعلق على هذا الموضوع.

بإمكانك الدخول بواسطة أسم المستخدم أو بريدك الألكتروني

- أو -