طريقة عمل مجبوس الدجاج الاماراتي !

طريقة عمل مجبوس الدجاج الاماراتي !

يعدّ طبق المجبوس الأشهر خليجياً، وفي الإمارات أيضاً.

إليكِ طريقة عمل المجبوس الإماراتي بالدجاج.

مقادير المجبوس الإماراتي بالدجاج:

ثلاثة أكواب أرز

قطع دجاج

هيل

زعفران

لومي

ورق غار

بهارات كبسة

صلصة طماطم

مرق الدجاج

قليل من الزيت

بصل شرائح

ثوم مهروس

زبيب

طريقة عمل المجبوس الإماراتي بالدجاج:

- نقلي الدجاج قليلاً مع صلصة البندورة والبصل والثوم التوابل، ومن ثم نضيف الماء حتى يتكوّن لدينا المرق وحتى ينضج الدجاج.

- نضيف الأرز والزبيب في ماء المرق بعد رفع قطع الدجاج منه.

- ننتظر حتى يجف الأرز ومن ثم نقدمه ونضع فوقه الدجاج.

مطبخ رمضان . linic . 5/06/2017 . 1446 . 0